Klimagerechte Ernährung - Workshop

Eine Veranstaltung der W3_Werkstatt für internationale Kultur und Politik

Der Workshop findet statt am 14.01.2023 von 10-16 Uhr (inkl. gemeinsame Mittagspause) im W3_Saal (Nernstweg 32-34, 22765 Hamburg). Eine Anmeldung ist erforderlich. Weitere Infos

Untersuchungen des Weltklimarates zufolge hängen bis zu 37% der weltweiten Treibhausgasemissionen mit unserem Ernährungssystem zusammen. Das betrifft nicht nur die Produktion von Lebensmitteln, sondern auch ihren Transport, Lagerung und Zubereitung sowie unsere Konsum- und Essgewohnheiten. Um eine nachhaltige Ernährung auf globaler Ebene sowie für nachfolgende Generationen unter Einhaltung der Pariser Klimaschutzziele sicherzustellen ist ein grundlegender Wandel hin zu einem klimagerechten Ernährungssystem dringend notwendig.

Was macht klimagerechte Ernährung aus und wie kann sie allen Menschen, unabhängig ihres Wohnortes, Alters, Einkommens etc., zugänglich gemacht werden? Diesen Fragen wollen wir im Rahmen der Denkwerkstatt gemeinsam nachgehen. In Kleingruppen setzt ihr euch mit verschiedenen Initiativen auseinander, die sich hier vor Ort sowie weltweit dafür einsetzen, Ernährung klimagerechter zu gestalten. Wo liegen die größten Probleme und Herausforderungen? Was sind zentrale Forderungen und welche Handlungsmöglichkeiten seht ihr ausgehend von eurem persönlichen Lebensalltag oder Engagement?